Descrizione
L’Algunder Wacholder Bio è un formaggio affumicato biologico di alta qualità dell’Alto Adige, che entusiasma per la sua fine cremosità e la sua inconfondibile nota affumicata di ginepro. Prodotto con il miglior latte biologico e affumicato secondo la tradizione, questo formaggio si presenta liscio, senza occhiatura e dal sapore piacevolmente delicato.
La sua crosta giallo dorata testimonia la delicata affumicatura con legno di ginepro, che conferisce al formaggio un aroma armonioso e leggermente speziato, senza dominarlo. Al palato, l’Algunder Wacholder Bio si rivela equilibrato, delicatamente fondente e rotondo: un formaggio versatile per ogni occasione. Gustato al naturale, su un tagliere di formaggi o come formaggio per la merenda: questo formaggio affumicato biologico è sinonimo di vera arte casearia altoatesina e di piacere naturale.
Tipologia di prodotto:
Formaggio affumicato biologico a base di latte vaccino
Produzione:
Da latte biologico
Affumicato naturalmente con ginepro
Stagionato delicatamente
Gusto:
Delicato e cremoso
Nota fine ed elegante di affumicatura al ginepro
Armonico ed equilibrato
Consigli d’uso:
Come formaggio da merenda
Su un tagliere di formaggi
Da solo con un bicchiere di vino
Adatto alla gratinatura
Caratteristiche:
Qualità biologica
Liscio e senza buchi
Crosta giallo dorata
Affumicato naturalmente
Disponibile in porzioni da:
- 1 pezzo da ca. 400 gr.
- Prezzo 24,90 €/kg
