Descrizione
Il miele liquido ha un colore ambrato più o meno chiaro, che dopo una cristallizzazione mediamente rapida vira a un colore beige chiaro o marrone nocciola.
Ha un odore vegetale di intensità da leggera a moderata, che può ricordare l’erba o il fieno. Il sapore è normalmente leggermente astringente e dolce. L’aroma è mediamente persistente e delicato, simile al profumo.
