Descrizione
Allo stato liquido si presenta con un colore molto chiaro, fino al giallo paglierino.
Cristallizza abbastanza rapidamente con cristalli medio-grandi o piccoli, ha un colore bianco o avorio e una consistenza “morbida”, adatta per essere spalmata.
Ha un odore molto delicato di paglia o erba secca. Il sapore è delicato, leggermente vegetale e poco persistente.
