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KäsePecorino Toscana

Pecorino Toscana

By 16. Juli 2014Mai 1st, 2022No Comments

Pecorino toscano

Pecorino toscano kommt wie der Namen schon sagt aus der Toscana. Die Reifezeit liegt bei 4 bis 6 Monaten.
Der Teig ist halbhart, von weiß-gelblicher Farbe und fester Struktur. Er hat einen angenehmen, intensiven und sehr charakteristischen Duft, fast süßlich mit aromatischer Würze.

Erhältlich in Portionen zu:

  • Portionsgröße nach Wunsch
  • 19,90 €/kg

Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, autochthone Gärmittel, Sonnenblumenöl in der Kruste

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