Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,6 g |
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€15,50
Alte Reben junger Wein. Der Vernatsch „Galea“ der Kellerei Nals Margreid vereint Trinkspaß und Tiefgang. Das sortenreine Traubengut wird handgelesen und schonend vergoren, bevor der Wein mehrere Monate im großen Eichenfass zu seiner Bestform reift. Aus dem kristallklaren Rubinrot steigt das sortentypische Aroma von Veilchen, Kirschen und Bittermandeln. Am Gaumen zeigt sich der „Galea“ von seiner frischen Seite und schmeichelt mit dezenter Kraft und einem eleganten Abgang. Ein zeitloser Wein zu zeitlosen Gerichten der Südtiroler Küche: Knödel, Schlutzkrapfen oder eine einfache Marende begleitet der „Galea“ wunderbar. Gekühlt auch zu Fisch ein Genuss!
Rebsorte: 100% Vernatsch
Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC
Höhenlage: 250-350 m ü. M.
Ausrichtung: Südsüdost
Gebiet: Die steilen Hänge von St. Magdalena liegen bei Bozen zwischen 250 und 350 m Meereshöhe mit einer Ausrichtung nach Südsüdost. Die 50 bis 80 Jahre alten Rebstöckewurzeln in schottrigen, gut durchlüfteten Porphyrböden
Klima: Das mediterrane Klima ist geprägt von heißen Sommern und milden Wintern.
Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Säureabbau und Reifung für 7 Monate im 40hl Holzfass.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Geruch: Erdbeeren, Himbeeren, mit würzigen und leichten Mandel Noten
Geschmack: Frisch, fruchtig und rund, samtiger Abgang
Speisenempfehlung: Fisch, Tapas
Serviertemperatur: 14-16 °C
Lagerungsempfehlung: Kühl bei 10-13 °C und min. 60% Luftfeuchtigkeit
Gewicht | 1,6 g |
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