Descrizione
Il Cabernet Riserva Graf è un vino rosso intenso e corposo proveniente dalle zone più calde dell’Alto Adige. Attraverso una riduzione coerente della resa, si crea un Cabernet ricco di fenoli e dal colore intenso, con un aroma speziato e tipico della varietà. Al palato si presenta potente, elegante e armonico, con una struttura matura e un finale lungo. Come Riserva sviluppa un fascino particolare e si abbina perfettamente a piatti di carne sostanziosi e formaggi stagionati.
Cantina:
Merano
Vitigno:
Cabernet
Abbinamenti:
Pollame selvatico, agnello, piatti di carne classici, formaggi stagionati
Affinamento:
Vasche di fermentazione aperte con movimentazione delle vinacce, fermentazione malolattica, barrique e botte grande in legno di rovere
Temperatura di servizio:
16–18 °C
Gradazione alcolica:
14,5 %
Contenuto:
0,75 l
Provenienza:
Labers, Tappeinerweg, Alto Adige
Particolarità:
Riserva affinata in barrique
Premiato più volte a livello internazionale
Contiene solfiti
