Descrizione
Charme – Carattere – Chardonnay. Con il suo “Festival”, la Cantina Merano offre un Chardonnay elegante e al contempo invitante, con un’entusiasmante caratteristica di posizione. Trascorre cinque mesi in serbatoi di acciaio inox e infine riempie il bicchiere con un giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso, il “Festival” si presenta con il profumo di mele mature, banane e ananas, mentre freschezza e pienezza ne caratterizzano il palato. Il profilo complessivo si conclude in modo armonioso ed equilibrato con un finale persistente. In cucina, lo Chardonnay dimostra versatilità e si sposa bene con pesce, frutti di mare e risotto, così come con gnocchetti al formaggio o pollame.
Cantina: Merano
Vitigno: Chardonnay
Affinamento: La fermentazione delle uve avviene in vasche di acciaio e in grandi botti di legno. Segue un parziale svolgimento della fermentazione malolattica con successiva conservazione sui lieviti fini.
Abbinamenti: con pesce e frutti di mare, carni bianche, risotto, gnocchetti al formaggio.
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
Alcol: 13,5% Vol.
Contiene solfiti
