Descrizione
L’Edelvernatsch “Pfeffersburger” della cantina Nals Margreid, rinfrescante e diretto, ha una sola missione: puro piacere di bere! Uve Vernatsch in purezza vengono portate a piena maturazione per diversi mesi in vasche di acciaio inox e in botti di legno. Un radioso rosso rubino chiaro si adagia nel bicchiere e sprigiona un aroma speziato di ciliegia e mandorla. Discretamente leggero eppure piacevolmente corposo, il “Pfeffersburger” accarezza il palato e si congeda con un finale fruttato.
Cantina: Nals Margreid
Vitigno: 100% Vernatsch
Affinamento: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo la diraspatura, il mosto fermenta in vasche di acciaio con una delicata movimentazione. Successiva riduzione dell’acidità e affinamento per 7 mesi in botti di legno da 80 hl.
Colore: Rosso rubino brillante
Abbinamenti: Piatti altoatesini come canederli o Schlutzkrapfen, ma anche carni bianche e pesce
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Alcol: 12,5% Vol.
contiene solfiti
