Descrizione
Con il Gewürztraminer “Festival”, la Cantina Merano invita a una vera festa di aromi. Questa varietà autoctona di vino bianco dell’Alto Adige sviluppa tutto il suo potenziale aromatico nel territorio meranese e si presenta come un vino espressivo, elegante e al contempo invitante.
Nel bicchiere, il Gewürztraminer Festival si presenta in un vivace giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli. L’intenso gioco di profumi spazia dai fiori di rosa agli agrumi, fino alle note speziate e calde di noce moscata. Al palato, freschezza e pienezza, eleganza e calore si fondono in un quadro armonioso con un finale lungo e aromatico. La vinificazione delicata in serbatoi di acciaio inox e l’affinamento di cinque mesi sui lieviti fini preservano la tipicità varietale e conferiscono al vino profondità ed equilibrio. Un vino bianco carismatico, ideale sia come aperitivo che con piatti speziati.
Cantina:
Cantina Merano
Vitigno:
Gewürztraminer
Abbinamenti:
Aperitivo, piatti asiatici (curry thailandese, verdure saltate), crostacei, fritto misto, antipasti aromatici
Vinificazione:
Macerazione a freddo nel torchio (ca. 12 ore)
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Affinamento sui lieviti fini per 5 mesi
Temperatura di servizio:
10 – 12 °C
Gradazione alcolica:
13,5 %
Contenuto:
0,75 l
Provenienza:
Alto Adige DOC
Zona di coltivazione: Lagundo, Tirolo, Lana, Marlengo, Scena
Altitudine: 400 – 500 m
Contiene solfiti.
