Gewürztraminer Festival

14,20

Artikelnummer: gewuerztraminer-festival Kategorie:

Beschreibung

Linie:

Festival

Rebsorte:

Gewürztraminer

Anbauzone:

Dorf Tirol, Schenna, Algund, Lana, Marling

400 – 500 m

Böden:

Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser, schwach lehmiger Sand

Alter der Reben:

10 – 15 Jahre

Ausbau:

Kaltmazeration in der Traubenpresse für 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

Anmerkungen vom Kellermeister:

Die Farbe ist lebhaft strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die blumigen Aromen erinnern an Rosen, Muskat und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert sich dieser Wein frisch, elegant und weich mit langem Finale.

Speiseempfehlung:

Aperitif, asiatische Gerichte, Krustentiere

Lagerfähigkeit:

3 Jahre +

Serviertemperatur:

10 – 12°C

Analysewerte – Jahrgang 2020:

ALKOHOL:          13,5 %
GESAMTSÄURE: 5,05 g/l
RESTZUCKER:    5,4 g/l

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,5 g