Descrizione
Anche se il Sauvignon “Stein” della Cantina Nals Margreid può sembrare un tipo tosto, sa conquistare con la sua aromatica fruttata e la sua invitante pienezza. Prima che il Sauvignon maturi per diversi mesi in acciaio inox, le uve monovarietali vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. Nel bicchiere, il “Stein” risplende di un delicato giallo paglierino e delizia l’olfatto con il fresco profumo di pompelmo e fiori di sambuco. Vivace e piacevolmente corposo allo stesso tempo, conquista il palato con grande brio e lo avvolge a lungo.
Cantina: Nals Margreid
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Affinamento: Le uve vengono raccolte a mano. Successivamente, il mosto chiarificato fermenta per circa 3 settimane in vasche di acciaio. Il vino giovane matura sulle fecce fini per altri 5 mesi prima dell’imbottigliamento.
Sapore: Speziato e croccante, acidità avvolgente
Abbinamenti: con antipasti vegetariani leggeri, primi piatti freschi e pesce alla griglia
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Alcol: 13,5% Vol.
Contiene solfiti
