Descrizione
Nel St. Magdalener Classico della Cantina Bolzano si incontrano i due vitigni autoctoni a bacca rossa dell’Alto Adige e culminano in un vino di carattere, corposo, che brilla per la sua tipicità. Dall’interazione tra Schiava e Lagrein nasce un rosso rubino brillante e chiaro, dal quale salgono al naso note fruttate e floreali, sottolineate dalla tipica nota di marzapane. Al palato, il St. Magdalener Classico si presenta come un vino rotondo, di medio corpo, con tannini morbidi.
Cantina: Bolzano
Vitigni: Schiava e Lagrein
Zona di coltivazione: Santa Maddalena, Santa Giustina e Leitach
Affinamento: Schiava e Lagrein vengono raccolti e fermentati insieme. Una parte viene affinata in grandi botti di legno.
Abbinamenti: Vero classico della cucina altoatesina, il St. Magdalener si abbina perfettamente alla tradizionale merenda altoatesina con salumi affumicati e formaggi; ma è altrettanto adatto come accompagnamento per antipasti e piatti di carne più leggeri.
Alcol: 12,5% vol
contiene solfiti
