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Algunder Wacholder Bio – milder Südtiroler Bio-Räucherkäse mit Wacholdernote

ca. 9,96 €/Stk.

€9,96

• Milder Bio-Räucherkäse aus Südtirol
• Feine Wacholderrauchnote
• Glatt, lochlos & cremig
• Natürlich geräuchert in Bio-Qualität
• Ideal für Jause, Käseplatten & Wein

Artikelnummer: algunder-wacholder-bio Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Der Algunder Wacholder Bio ist ein hochwertiger Südtiroler Bio-Räucherkäse, der durch seine feine Cremigkeit und seine unverwechselbare Wacholderrauchnote begeistert. Hergestellt aus bester Bio-Milch und traditionell geräuchert, präsentiert sich dieser Käse glatt, lochlos und angenehm mild im Geschmack.

Seine goldgelbe Rinde zeugt von der schonenden Räucherung mit Wacholderholz, die dem Käse ein harmonisches, leicht würziges Aroma verleiht, ohne ihn zu dominieren. Am Gaumen zeigt sich der Algunder Wacholder Bio ausgewogen, zart schmelzend und rund – ein vielseitiger Käse für jede Gelegenheit. Ob pur genossen, auf der Käseplatte oder als Jausenkäse: Dieser Bio-Räucherkäse steht für echte Südtiroler Käsekunst und natürlichen Genuss.

Produktart:
Bio-Räucherkäse aus Kuhmilch

Herstellung:
Aus Bio-Milch
Natürlich mit Wacholder geräuchert
Schonend gereift

Geschmack:
Mild und cremig
Feine, elegante Wacholderrauchnote
Harmonisch und ausgewogen

Speiseempfehlung:
Als Jausenkäse
Auf der Käseplatte
Pur zu einem Glas Wein
Zum Überbacken geeignet

Besonderheiten:
Bio-Qualität
Glatt & lochlos
Goldgelbe Rinde
Natürlich geräuchert

Erhältlich in Portionen zu:

  • 1 Stück ca. 400 gr.
  • Preis 24,90 €/kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,4 g
Größe 20 × 3 × 3 cm
Zutaten

Bio-Vollmilch, Kulturen, Lab, Salz, Rauch
Lagerhinweise

1. Kühlung: Bewahren Sie den Schnittkäse immer im Kühlschrank auf. Die ideale Temperatur liegt zwischen 1,5°C und 7,2°C.
2. Luftzirkulation: Bewahren Sie den Käse so auf, dass Luft um ihn herum zirkulieren kann. Verwenden Sie dafür perforierte Plastikbehälter oder bewahre den Käse in einem luftdichten Behälter auf, der jedoch nicht vollständig verschlossen ist.
3. Originalverpackung entfernen: Nachdem Sie die Originalverpackung entfernt haben, wickeln Sie den Käse in Wachspapier oder Pergamentpapier ein. Dies hilft dabei, Feuchtigkeit zu absorbieren und den Käse frisch zu halten, ohne dass er zu trocken wird.
4. Feuchtigkeitskontrolle: Achten Sie darauf, dass der Käse nicht zu feucht wird. Wenn Sie bemerken, dass sich Feuchtigkeit am Käse bildet, tupfen Sie, sie vorsichtig mit einem Papiertuch ab, bevor Sie den Käse wieder einwickeln.
5. Isolation: Halten Sie den Käse von stark riechenden Lebensmitteln im Kühlschrank fern, da er Gerüche leicht absorbieren kann.
6. Verwendung: Verwenden Sie den Schnittkäse innerhalb einer angemessenen Zeit, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die meisten Schnittkäsearten bleiben mehrere Wochen lang genießbar, wenn sie ordnungsgemäß gelagert werden.
7. Einfrieren: Schnittkäse welche Fettreich sind, überstehen das Einfrieren am besten. Man sollte Sie am Stück und nicht geriebener einfrieren.

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