Beschreibung
Der flüssige Honig hat eine mehr oder weniger helle Bernsteinfarbe, die nach einer durchschnittlich schnellen Kristallisierung zu einer hellbeigen bis nussbraunen Farbe wechselt.
Er hat einen pflanzlichen Geruch leichter bis mäßiger Intensität, der an Gras oder Heu erinnern kann. Der Geschmack ist normalerweise leicht zusammenziehend süß. Das Aroma ist durchschnittlich anhaltend und mild, ähnlich dem Duft.
