Beschreibung
Der Schmiedhof in Platt befindet sich auf 1.200 m, etwas oberhalb von Moos, im hinteren Passeiertal, die hohe Lage begünstigt das Aroma der Früchte. Die Familie Prugger vom Schmiedhof im Passeiertal legt sehr großen Wert auf Natürlichkeit und Qualität beim Anbau und der Verarbeitung der Früchte. Die Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen hohen Fruchtanteil (70%) aus.
