Descrizione
Il Pinot Grigio “Hill” della Kellerei Nals Margreid è sinonimo di piacere di bere senza complicazioni e di alto livello. Nei vigneti a sud di Margreid, su una dolce collina con terreni sabbiosi e argillosi, le uve maturano in un clima mediterraneo con giornate calde e l’Ora rinfrescante del Lago di Garda. Queste condizioni conferiscono al vino la sua struttura armoniosa e la sua fresca equilibrata.
Le uve monovitigno vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il Pinot Grigio matura per cinque mesi sui lieviti fini, acquisendo così profondità ed eleganza. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il naso è caratterizzato da aromi di mele mature, pere, albicocche secche e pompelmo rosa, completati da delicate sfumature di erbe aromatiche come il timo. Al palato, l'”Hill” si presenta compatto e armonioso, con una pienezza piacevole, una struttura chiara e un’acidità finemente integrata. Un Grauburgunder equilibrato ed elegante, che convince sia come aperitivo che come versatile accompagnamento ai pasti.
Cantina:
Cantina Nals Margreid
Vitigno:
100% Pinot Grigio (Grauburgunder)
Abbinamenti:
Aperitivo, piatti di pesce, piatti a base di funghi
Vinificazione:
Fermentazione del mosto limpido in serbatoi di acciaio inox (ca. 3 settimane)
Affinamento sui lieviti fini per ca. 5 mesi
Temperatura di servizio:
10 – 12 °C
Gradazione alcolica:
13,5 %
Contenuto:
0,75 l
Provenienza:
Alto Adige DOC
Zona di coltivazione: Margreid
Altitudine: 220 – 250 m
Terreni: Sabbia argillosa con alto contenuto di argilla
Clima: Mediterraneo con vento Ora dal Lago di Garda
Contiene solfiti.
