Descrizione
Il Gewürztraminer “Leiten” della Cantina Nals Margreid è sinonimo di pura aromaticità, pienezza ed eleganza tipica della varietà. Cresciuto nella Bassa Atesina su terreni ghiaiosi argillosi calcarei, questo Gewürztraminer sviluppa tutta la sua espressività in un clima caldo e di tipo mediterraneo.
Dopo un’accurata vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto chiarificato viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox. Un affinamento di cinque mesi sui lieviti fini conferisce al vino profondità, armonia e struttura. Nel bicchiere, il “Leiten” si presenta in un intenso giallo paglierino. Il naso è ricco e speziato, caratterizzato da fiori di rosa, chiodi di garofano, kiwi e sentori di frutta esotica. Al palato, il Gewürztraminer si presenta rotondo, succoso e corposo, con un gioco aromatico, un fresco equilibrio e un lungo finale. Un vino bianco senza tempo per gli amanti dei vini espressivi e profumati.
Cantina:
Cantina Nals Margreid
Vitigno:
100% Gewürztraminer
Abbinamenti:
Aperitivo, piatti di pesce, crostacei, cucina asiatica speziata, zuppa di crema di zucca, purea di ceci con gamberi
Vinificazione:
Fermentazione del mosto limpido in serbatoi di acciaio inox (ca. 3 settimane)
Affinamento sui lieviti fini per ca. 5 mesi
Temperatura di servizio:
10 – 12 °C
Gradazione alcolica:
14 %
Contenuto:
0,75 l
Provenienza:
Alto Adige DOC
Zona di coltivazione: Bassa Atesina
Altitudine: 350 – 550 m
Terreni: Ghiaia argillosa profonda su calcare
Contiene solfiti.
