Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,5 g |
---|
€15,00
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC
Höhenlage: 350-550 m ü. M.
Ausrichtung: Südost
Gebiet: Die Weinberge des LEITEN Gewürztraminer liegen im Südtiroler Unterland. Der Boden besteht aus tiefgründigem Lehmschotter auf Kalkböden.
Klima: Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee.
Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe.
Farbe: Intensives Strohgelb
Geruch: Reiche und würzige Nase, Kiwi, Rosen im Hintergrund
Geschmack: Rund, saftig, Noten von exotischen Früchten, frischer Abgang
Speisenempfehlung: Kichererbsenpüree mit Garnelen, Kürbiscremesuppe
Serviertemperatur: 10-12 °C
Lagerungsempfehlung: Kühl bei 10-13 °C-und min. 60% Luftfeuchtigkeit
Gewicht | 1,5 g |
---|