Descrizione
Il Weissburgunder “Festival” della Cantina Merano è sinonimo di autentico piacere del vino bianco altoatesino: chiaro, vivace ed equilibrato. Cresciuto sui pendii brulli e soleggiati intorno a Merano e in Val Venosta, questo Weissburgunder porta perfettamente nel bicchiere la tipica freschezza e precisione della regione.
Dopo cinque mesi di maturazione in vasche di acciaio inox, il “Festival” si presenta in un brillante giallo verdolino. Al naso si sprigionano fini aromi di mela verde e delicate note di agrumi. Al palato il vino si presenta croccante e vivace, allo stesso tempo armonico ed equilibrato, sostenuto da un’acidità fruttata vivace e giovane. Il finale è fresco, pulito e piacevolmente persistente. Un vino bianco versatile ed elegante per ogni occasione, dall’aperitivo alla cucina leggera.
Cantina:
Cantina Merano
Vitigno:
Pinot Bianco
Abbinamenti:
Antipasti leggeri, piatti di pesce, piatti di canederli, come aperitivo
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in piccole vasche di acciaio inox
Parziale fermentazione malolattica
Affinamento sui lieviti fini per circa 5 mesi
Temperatura di servizio:
10 – 12 °C
Gradazione alcolica:
13,5 %
Contenuto:
0,75 l
Provenienza:
Alto Adige DOC
Zona di coltivazione: Tirolo, Labers, Marlengo, Merano
Altitudine: 450 – 550 m
Contiene solfiti.
