Weissburgunder Festival

10,90

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Beschreibung

Wer authentischen Südtiroler Weißweingenuss erfahren will, greift zum Weißburgunder „Festival“ der Kellerei Meran: knackig, frisch und voller Leben. Der Wein wird erst auf die Flasche gezogen, nachdem er fünf Monate im Edelstahltank gereift ist. Der „Festival“ strahlt grüngelb im Glas und verströmt den Duft grüner Äpfel und feinste Zitrusnoten. Das dezente Bukett führt in einen schwungvollen aber ausgeglichenen Geschmack über, der von belebend jugendlicher Fruchtsäure bestimmt ist. Als unkomplizierter und doch begeisternder Weißburgunder ergänzt der „Festival“ vortrefflich leichte Vorspeisen, delikate Fischgerichte und allerlei Knödel. Toller Aperitifwein!
Linie:

Festival

Rebsorte:

Weißburgunder

Anbauzone:

Marling, Meran, Dorf Tirol, Labers

450 – 550 m

Böden:

Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser, schwach lehmiger Sand

Alter der Reben:

5 – 30 Jahre

Ausbau:

Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung und Reifung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate.

Anmerkungen vom Kellermeister:

Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure.

Speiseempfehlung:

leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif

Analysewerte – Jahrgang 2020:

ALKOHOL:          13,5 %
GESAMTSÄURE: 5,5 g/l
RESTZUCKER:    2,5 g/l

Lagerfähigkeit:

3 Jahre +

Serviertemperatur:

10 – 12°C

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,5 g