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Salami Nostrano tipo Felino „Contadino“ – traditionelle Parmasalami aus Emilia-Romagna

ca. 11,25 €/Stk.

€12,45

• Traditionelle Salami aus der Region Parma
• 100 % zertifiziertes italienisches Schweinefleisch
• Mild gesalzen & fein gewürzt
• Handwerklich gereift in gemauerten Reifekammern
• Gluten- & laktosefrei
• Ideal zu Antipasti & Wein

Artikelnummer: salami-nostrano-tipo-felino Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Die Salami Nostrano tipo Felino „Contadino“ von CLAI ist eine hochwertige italienische Salamispezialität, die tief in der emilianischen Wursttradition verwurzelt ist. Hergestellt in der Region Parma, vereint sie handwerkliches Können, ausgesuchte Rohstoffe und eine sorgfältige Reifung zu einem besonders feinen Geschmackserlebnis.

Für diese Salami werden ausschließlich 100 % zertifizierte italienische Schweinefleischstücke verwendet. Die mageren, hochwertigen Fleischpartien werden schonend verarbeitet, mild gesalzen und nach traditioneller Rezeptur gewürzt. Die anschließende handwerkliche Trocknung und Reifung in speziellen gemauerten Reifekammern verleiht der Salami ihr charakteristisches Aroma: würzig-fein, angenehm mild und mit einer dezent süßlichen Note.

Die feine Körnung, der ausgewogene Geschmack und die hohe Bekömmlichkeit machen die Salami Contadino zu einem echten Klassiker für Genießer. Ob dünn aufgeschnitten zu Antipasti, zur Brotzeit oder als Begleiter zu einem Glas Rotwein – diese Salami steht für Authentizität, Qualität und italienische Genusskultur.

Erhältlich in Portionen zu:

  • 1 Stück ca. 500 gr.
  • Preis 24,90 €/kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,1 g
Größe 20 × 3 × 3 cm
Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E250 und E252
Lagerhinweise

1. Kühlung: Salami sollte immer im Kühlschrank oder einem kühlen Ort aufbewahrt werden, insbesondere nach dem Öffnen der Verpackung. Die ideale Lagertemperatur sollte 12° C nicht überschreiten
2. Originalverpackung: Bewahren Sie die Salami am besten in ihrer Vakuumverpackung auf. Die Verpackung schützt sie vor Luft und Feuchtigkeit, was dazu beiträgt, Frische zu erhalten. Sollte die Verpackung nicht mehr luftdicht verschlossen sein, wenn Sie erkennen, dass sich Luft innerhalb der Plastikfolie befindet, Lagern Sie die Salami am besten offen, in einem trockenen Tuch, oder frieren Sie ein.
3. Lagern in einem Behälter: Wenn die Originalverpackung geöffnet ist, können Sie die Salami in einem Behälter aufbewahren, der Luftaustausch zulässt. Ist der Behälter Luftdicht, legen Sie ein Stück Küchenrolle oder ein Baumwolltuch unter, damit die entweichende Feuchtigkeit aufgesaugt werden kann.
4. Separation: Wenn Sie mehrere Scheiben Salami haben, legen Sie zwischen jede Schicht ein Stück Wachspapier oder Pergamentpapier, um ein Verkleben zu verhindern.
5. Vermeide Feuchtigkeit: Achten Sie darauf, dass die Salami nicht feucht wird. Feuchtigkeit kann zu Schimmelbildung führen. Verwenden Sie daher keine feuchten Tücher oder Papiertücher, um Salami abzutupfen.
6. Verbrauchsdatum beachten: Salami hat ein Verbrauchsdatum auf der Verpackung. Versuchen Sie die Salami vor diesem Datum zu verzehren, um die beste Qualität zu gewährleisten.
7. Einfrieren: Salami kann gut eingefroren werden, da diese einen hohen Fettgehalt hat. Salami kann bis zu 2 Jahre eingefroren werden.

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