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Algunder Camembert Ziege

Algunder Ziegencamembert – cremiger Südtiroler Weichkäse aus Ziegenmilch

ca. 7,95 €/Stk.

€7,95

• Vollfetter Weichkäse aus Ziegenmilch
• Zart-cremige Camembert-Konsistenz
• Mildes, typisches Ziegenaroma
• Harmonisch & ausgewogen im Geschmack
• Ideal für Käseplatten & Brotzeit

Artikelnummer: algunder-ziegencamembert Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Der Algunder Ziegencamembert ist ein vollfetter Weichkäse aus hochwertiger Ziegenmilch, der klassische Camembert-Cremigkeit mit feiner Ziegenaromatik vereint. In traditioneller Handwerkskunst in Südtirol hergestellt, überzeugt dieser Käse durch seine zart-cremige Textur und seinen ausgewogenen, milden Geschmack.

Unter der feinen Weißschimmelrinde verbirgt sich ein weicher, schmelzender Kern, der sich angenehm samtig am Gaumen zeigt. Das typische, jedoch nicht aufdringliche Ziegenaroma verleiht dem Käse Charakter und Tiefe, ohne die Harmonie zu verlieren. Ein eleganter Weichkäse, der sowohl Kenner als auch Einsteiger in die Welt der Ziegenkäse begeistert.

Ob als feiner Tischkäse, auf der Käseplatte, zu frischem Brot oder kombiniert mit Früchten und Nüssen – der Algunder Ziegencamembert ist ein vielseitiger Genuss für besondere wie auch alltägliche Genussmomente.

Produktart:
Vollfetter Weichkäse aus Ziegenmilch

Herstellung:
Traditionell hergestellt in Algund (Südtirol)
Schonende Reifung unter Weißschimmel
Handwerkliche Käsekunst

Geschmack:
Mild & harmonisch
Feines, typisches Ziegenaroma
Cremig & ausgewogen

Konsistenz:
Zart-cremig
Weich schmelzender Kern

Speiseempfehlung:
Als Tischkäse
Auf der Käseplatte
Zu frischem Brot
Mit Trauben, Feigen oder Nüssen

Erhältlich in Stücken zu:

  • 1 Stück ca. 300 gr.
  • Preis 26,50 €/kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,3 g
Größe 20 × 3 × 3 cm
Zutaten

Ziegenmilch, Kulturen, Lab, Salz
Lagerhinweise

1. Originalverpackung: Wenn der Weichkäse in seiner Originalverpackung gekommen ist, sollten Sie ihn darin aufbewahren, bis Sie ihn verwenden möchten. Die Verpackung ist oft darauf ausgelegt, den Käse zu konservieren. Sollte die Verpackung nichtmehr luftdicht verschlossen sein, Lagern Sie den Käse am besten offen oder frieren Sie Ihn ein.
2. Verpackung Camembert: Camembert jedoch, sollten Sie am besten sofort aus der Vakuum Verpackung nehmen und in der Originalverpackung belassen.
3. Kühlung: Weichkäse sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur konstant kalt ist, idealerweise zwischen 1,5°C und 7,2°C.
4. Luftzirkulation: Lassen Sie etwas Luft um den Käse zirkulieren. Wickeln Sie ihn nicht fest in Plastikfolie oder Alufolie ein, da dies die Feuchtigkeit zurückhalten und das Wachstum von Schimmel fördern kann. Decken Sie den Käse stattdessen locker mit Wachspapier oder Backpapier ab.
5. Behälter: Wenn Sie die Originalverpackung nicht haben, legen Sie den Käse in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie auch hier sicher, dass etwas Luftzirkulation möglich ist, indem Sie den Behälter nicht zu fest verschließen.
6. Feuchtigkeitskontrolle: Weichkäse kann zu feucht werden, wenn er falsch gelagert wird. Wenn Sie überschüssige Feuchtigkeit bemerken, tupfen Sie, sie vorsichtig mit einem Papiertuch ab, bevor Sie den Käse wieder einwickeln.
7. Isolation: Halten Sie Weichkäse von stark riechenden Lebensmitteln im Kühlschrank fern. Sie können leicht Gerüche aufnehmen, die ihren Geschmack beeinträchtigen können.
8. Schnelle Verwenden: Weichkäse hat im Allgemeinen eine kürzere Haltbarkeit im Vergleich zu Hartkäse. Versuchen Sie, ihn innerhalb einer Woche oder zwei nach dem Öffnen zu verbrauchen, für den besten Geschmack und die beste Textur.
9. Einfrieren: Weichkäse sollte man nicht länger als 2 Monate einfrieren

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