Beschreibung
Der Pecorino Toscano gelagert ist ein klassischer italienischer Hartkäse, der die Essenz der toskanischen Käsetradition in sich trägt. Hergestellt aus reiner Schafmilch, stammt die Milch von Schafen, die in den Hügeln der Toskana weiden – unter anderem im renommierten Gebiet des UNESCO-Weltnaturerbes Val d’Orcia. Diese Herkunft verleiht dem Käse seine authentische Aromatik und seinen unverwechselbaren Charakter.
Während einer Reifezeit von bis zu zwölf Monaten entwickelt der Pecorino Toscano einen festen, hellgelben Teig und ein ausgewogen würziges Geschmacksprofil. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, leicht salzig und dennoch harmonisch, mit einer feinen Tiefe, die ihn sowohl pur als auch in der Küche vielseitig einsetzbar macht. Ein zeitloser Klassiker, der die toskanische Küche wie kaum ein anderer Käse repräsentiert.
Produktart:
Hartkäse aus reiner Schafmilch
Herstellung:
Hergestellt aus 100 % Schafmilch
Traditionelle Herstellung in der Toskana
Bis zu 12 Monate gereift
Natürliche Reifung für intensives Aroma
Geschmack:
Würzig & aromatisch
Leicht salzig
Kräftig, aber ausgewogen
Typisch toskanischer Charakter
Konsistenz:
Fester, kompakter Teig
Hellgelbe Farbe
Ideal zum Schneiden und Reiben
Speiseempfehlung:
Pur in feinen Scheiben
Auf der Käseplatte
Zum Reiben über Pasta & Risotto
Zu Antipasti
Begleiter zu kräftigem Rotwein oder Chianti
Besonderheiten:
Klassiker der toskanischen Küche
Aus reiner Schafmilch
Lange Reifezeit für intensiven Geschmack
Vielseitig einsetzbar – pur & in der Küche
Authentische italienische Käsekultur
Erhältlich zu:
- 200-1800 g.
- 24,90 €/kg
