Beschreibung
Helle und brillante strohgelbe Farbe. Komplexes Bouquet aus tropischen Früchten und mediterranen Zitrusfrüchten. Frisch und mit guter Säure, mit einem Hauch von gelber Melone und tropischen Früchten.
Kellerei:
Tenute Orestiadi
Rebsorte:
Grillo
Ausbau:
Entrappen und sanftes Pressen der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe ausgewählter Hefen. 3 Monate in Stahlfässern und mindestens 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf gereift.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Hervorragend als Aperitif oder zum Essen. Er passt gut zu Fischgerichten (Spaghetti allo scoglio, Fettuccine mit Seeigeln), aber auch zu gegrilltem rotem Thunfisch und sautierten Muscheln. Empfohlen zu gereiftem Käse (Primo Sale, Pecorino).
SERVIERTEMPERATUR:
10 – 12°C
Inhalt: 0,75 l
ALKOHOL: 12,5 %
Enthält Sulfite
