Beschreibung
Der Chardonnay „Festival“ der Kellerei Meran vereint Charme, Frische und Ausdruckskraft zu einem harmonischen Südtiroler Weißwein mit klarer Herkunft. Gewonnen aus Chardonnay-Trauben verschiedener Höhenlagen im Meraner Land, zeigt sich dieser Wein im Glas in einem lebhaften Strohgelb mit grünlichem Schimmer.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Äpfeln, Banane und Ananas, begleitet von einer feinen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay Festival harmonisch, weich und ausgewogen, mit schöner Fülle und einem anhaltenden, eleganten Abgang. Die kontrollierte Gärung im Edelstahltank sowie die fünfmonatige Lagerung auf der Feinhefe verleihen ihm Klarheit, Tiefe und Trinkfluss. Ein vielseitiger, moderner Chardonnay, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt.
Kellerei:
Kellerei Meran
Rebsorte:
Chardonnay
Speiseempfehlung:
Fisch und Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Geflügel, Risotto, Käsenocken, Feine Vorspeisen
Ausbau:
Kaltmazeration in der Traubenpresse
Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks
Kein biologischer Säureabbau
Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate
Serviertemperatur:
10 – 12 °C
Alkoholgehalt:
13,5 %
Inhalt:
0,75 l
Herkunft:
Südtirol DOC
Anbaugebiet: Algund, Lana, Marling, Meran, Schenna
Höhenlage: 280 – 450 m
Enthält Sulfite.
