Beschreibung
Der Meraner Vernatsch „Schickenburg“ der Kellerei Meran mags lieber etwas unkomplizierter, gemütlicher und leichtseliger – ein echter Meraner halt! Nach einigen Monaten im Edelstahltank und im großen Eichenholzfass strahlt er in hellem Rubinrot aus dem Glas. Klassische Vernatscharomen von Veilchen, Kirschen und Mandeln schmeicheln der Nase. Im Trunk so leicht und unverfälscht wie kaum ein anderer, mit schöner Balance aus Frucht und Frische und rundem Abgang.
Kellerei: Meran
Rebsorte: Meraner Vernatsch
Anbauzone: Marling
Ausbau: Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahlfässern mit anschließendem biologischen Säureabbau statt. Im Anschluss reift er bis zur Abfüllung in Eichenholzfässern und Stahlfässern.
Speiseempfehlung: Vorspeisen, Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditionelle Hausmannskost und Kalbfleisch
Serviertemperatur: 12 – 14°C
ALKOHOL: 13,5 %
Enthält Sulfite
