Beschreibung
Mit der weißen Cuvée „NM“ füllt die Kellerei Nals Margreid das Wesen ihrer besten Lagen in die Burgunderflasche. 70% Chardonnay aus Margreid und 30% Sauvignon aus Nals werden im Edelstahl zur optimalen Reife gebracht. Strahlend strohgelb im Glas und zitrusbetont mit leichten pflanzlichen Untertönen an der Nase gibt sich der „NM“ von Anfang an vielversprechend. Seinem ersten Eindruck wird er am Gaumen gerecht, indem er das Alpine der animierenden Frische und das Mediterrane der eleganten Struktur in Einklang bringt.
Kellerei: Nals Margreid
Rebsorten: 70% Chardonnay 30% Sauvignon
Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe.
Geschmack: Knackig und elegant mit lebender Säure
Speisenempfehlung: passt ausgezeichnet zum Aperitif, aber auch zu kräftigen Vorspeisen, Fisch und Geflügel, harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche und leichten Vorspeisen
Serviertemperatur: 10-12 °C
Alkohol: 12,9%Vol.
Enthält Sulfite
