NM Chardonnay Sauvignon

9,30

Artikelnummer: nm chardonnay-sauvignon Kategorie:

Beschreibung

Rebsorten: 70% Chardonnay 30% Sauvignon

Herkunftsbezeichnung: IGT-Weinberg Dolomiten

Verschluss: Drehverschluss

Gebiet: Die Weinberge des NM Cuvée liegen auf tiefgründigen Kalkböden in Margreid sowie mineralhaltigen Porphyr- und Kalkschotterböden in Nals.

Klima: Das submediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee.

Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe.

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen

Geruch: Alpine Frische, Zitrusfrüchte, Pampelmuse, Banane

Geschmack: Knackig und elegant mit lebender Säure

Speisenempfehlung: Mediterrane Küche, leichte Vorspeisen, Terrassenwein

Serviertemperatur: 10-12 °C

Lagerungsempfehlung: Kühl bei 10-13 °C und min. 60% Luftfeuchtigkeit

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,5 g