Beschreibung
Der Edelvernatsch „Pfeffersburger“ der Kellerei Nals Margreid steht für unverfälschte Trinkfreude und klassische Südtiroler Weintradition. Gewachsen an den steilen Hängen von St. Magdalena bei Bozen, zeigt dieser sortenreine Vernatsch ein leuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und einem feinen Hauch Pfefferblatt, begleitet von dezenten Mandelnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Pfeffersburger frisch, saftig und angenehm leicht, mit harmonischer Struktur und fruchtigem Abgang. Der Ausbau im Edelstahltank und im großen Holzfass verleiht dem Wein Ausgewogenheit und Charakter. Ein unkomplizierter, geradliniger Rotwein für den täglichen Genuss und die regionale Küche.
Kellerei:
Nals Margreid
Rebsorte:
Vernatsch
Speiseempfehlung:
Südtiroler Knödelgerichte, Schlutzkrapfen, Gröstl ,Erbseneintopf ,Weißes Fleisch ,Fisch
Ausbau:
Maischegärung im Stahltank
Biologischer Säureabbau
Reifung für 7 Monate im 80-hl-Holzfass
Serviertemperatur:
14 – 16 °C
Alkoholgehalt:
12,5 %
Inhalt:
0,75 l
Herkunft:
Südtirol DOC
Anbaugebiet: St. Magdalena bei Bozen
Höhenlage: 250 – 350 m
Enthält Sulfite.
