Beschreibung
Der Gewürztraminer der Kellerei Nals Magreid überzeugt mit intensiver Aromatik und seinem sortentypischen Charakter. Der Wein wird nach schonender Pressung und Gärung fünf Monate lang im Edelstahltank ausgebaut, bevor er abgefüllt wird. Der Gewürztraminer ist von leuchtend klarem Goldgelb und bietet ein Bukett von Gewürznelken und Rosen. Harmonisch, füllig und anhaltend gestaltet sich dieser aromatische Nektar als wahrlich zeitlose Freude. Die kräftigen Aromen und das elegante Gleichweicht des Gewürztraminers machen ihn sowohl zu einem vorzüglichen Aperitifwein, als auch zu einem hervorragenden Begleiter von Fischgerichten, Krustentieren oder zum Abrunden von würzigen asiatischen Gerichten.
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC
Höhenlage: 350-550 m ü. M.
Ausrichtung: Südost
Gebiet: Die Weinberge des LEITEN Gewürztraminer liegen im Südtiroler Unterland. Der Boden besteht aus tiefgründigem Lehmschotter auf Kalkböden.
Klima: Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee.
Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe.
Farbe: Intensives Strohgelb
Geruch: Reiche und würzige Nase, Kiwi, Rosen im Hintergrund
Geschmack: Rund, saftig, Noten von exotischen Früchten, frischer Abgang
Speisenempfehlung: Kichererbsenpüree mit Garnelen, Kürbiscremesuppe
Serviertemperatur: 10-12 °C
Lagerungsempfehlung: Kühl bei 10-13 °C-und min. 60% Luftfeuchtigkeit
