Beschreibung
Die Kellerei Bozen gewinnt aus der autochthonen Rebsorte Lagrein, die im Talkessel Bozen besonders gut gedeiht, einen kräftigen, authentischen Südtiroler Rotwein von prägnanter Typizität. Nach einigen Monaten im Edelstahltank und kurzer Flaschenreife schimmert durch das tiefe Rubinrot des Lagreins ein dunkles Violett. In der Farbe des Weins lassen sich bereits die die Aromen von Veilchen, Flieder, reifen dunklen Beeren, sowie die typische Kakaonote erahnen. Geschmacklich überzeugt der Wein mit kräftigen, gut strukturierten Tanninen und saftiger Eleganz. Der Lagrein ist ein typischer Südtiroler und passt hervorragend zur klassischen Südtiroler Marende mit Käse, Schüttelbrot, Speck und anderem Aufschnitt.
Rebsorte: Lagrein
Anbaugebiet/Klima: Weingüter bei Gries/Bozen mit warmen, sandigen Schwemmböden
Ernte: Anfang bis Mitte Oktober
Weinbereitung: traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau im Stahlfass, kurze Reifezeit in der Flasche
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: fruchtig nach reifen Kirschen und Brombeeren, blumig nach Veilchen, Flieder, typische Kakaonote, würzige Aromen
Geschmack: kräftig, gut strukturierte Tannine, elegant und saftig
