Beschreibung
Frisch mit ausgewogener Säure, Wiederkehr der Mandelnote im Abgang.
Kellerei: Nals Margreid
Rebsorten: Merlot, Pinot Noir, Lagrein
Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt nach kurzer Maischestandzeit der abgepresste Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung: Kalte Fischvorspeise, Auberginen Gratin
Serviertemperatur: 10-12 °C
Alkoholgehalt: 12,5%Vol.
Enthält Sulfite
