Merlot Cabernet „Vangar“

15,90

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Beschreibung

Mit dem Merlot Cabernet „Vangar“ gelingt der Kellerei Nals Margreid ein unverfälscht eleganter und stilsicherer Südtiroler Rotwein von internationalem Kaliber. Im äußersten Süden des Landes gedeiht das Traubengut der beiden französischen Reben, das nach der Pressung gut ein Jahr lang in großen und kleinen Eichenfässern reift. Strahlendes Rubinrot und reife Brombeeren begeistern Auge und Nase. Den Gaumen erobert der „Vangar“ hingegen mit seiner angenehm frischen Fülle und der samtigen Struktur. Ein Vorzeige-Verschnitt, der ausgezeichnet zu gereiftem Käse oder rotem Fleisch und Wild passt.

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon

Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC

Höhenlage: 220-350 m ü. M.

Ausrichtung: Südsüdost

Gebiet: Die Weinberge des VANGAR liegen um Margreid in einem leichten Hangfuß. Der weiße, tiefgründige Kalkschotterboden weist einen gut durchlüfteten Humusgehalt auf.

Klima: Das mediterrane Klima ist geprägt von heißen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee

Ausbau: Die Trauben für die Cuvée VANGAR werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gart die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Ausbau für 12 Monate im Barriquefass.

Farbe: Intensives Rubinrot

Geruch: Noten von Schattenmorellen, Blaubeeren, eine Spur von frischem Pfeffer

Geschmack: Harmonisch, saftig, würzige Tannine

Speisenempfehlung: Geschmorte Bäckchen, Brathähnchen

Serviertemperatur: 16-18 °C

Lagerungsempfehlung: Kühl bei 10-13 °C und min. 60% Luftfeuchtigkeit

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,5 g