Beschreibung
Der Merlot „Levad“ der Kellerei Nals Margreid verkörpert die perfekte Balance zwischen Eleganz und Kraft. In den sonnenverwöhnten Weinbergen im Süden Südtirols gereift, entfaltet er im Glas ein tiefes Rubinrot und ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten.
Am Gaumen zeigt sich dieser Merlot weich, rund und vollmundig, mit einer harmonischen Struktur und einem anhaltenden, eleganten Abgang. Durch seine Reifung im Holzfass erhält er zusätzlich Tiefe und eine dezente Würze.
Ein Wein mit Charakter und Stil – ideal zu Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse
Kellerei: Nals Margreid
Rebsorte: Merlot
Ausbau: Die Trauben des LEVAD Merlot werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Ausbau für 12 Monate im Barriquefass und ein weiteres Jahr in der Flasche.
Speisenempfehlung: Hirsch mit Polenta, Brasato al Barolo (in Barolo geschmorter Rinderbraten)
Serviertemperatur: 16-18 °C
Alkohol: 13,5
enthält Sulfite
