Beschreibung
Eigentlich ist der Rosé die ursprüngliche Form des Lagreins. Die Trauben wurden gequetscht und über einem Korb, der sogenannten Kretz abgezogen. In den 80er Jahren erlitt er einen beachtlichen Rückgang, erlebt heute aber eine großartige Renaissance.
Der Rosé in seiner fruchtig-frischen Art ist eigentlich ein typischer Sommerwein, besonders wenn er gekühlt getrunken wird. Durch die Kraft des Lagreins entpuppt sich unser Rosé immer mehr als Ganzjahres-Rosé. Er passt vorzüglich zu herzhaften Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch und vor allem auch zum Grillen.
Kellerei:
Rottensteiner
REBSORTE:
Lagrein
ANBAUZONE:
Unser Rosé stammt aus Gries, der klassischen Lagrein-Zone. Eine hohe Traubenqualität und eine rigorose Kontrolle des gesamten Verarbeitungsablaufs rufen einen Wein ins Leben, der mit seinen fruchtigen Noten nach Kirsche und Erdbeere den Vergleich mit den großen RoséWeinen dieser Welt nicht zu scheuen braucht.
AUSBAU:
Der Lagrein Rosé wird durch Abpressen der Lagrein-Traube gewonnen. Diese ist so farbintensiv, dass schon die Verletzung der Schalen beim Pressen ausreicht, dem Most sein charakteristisches helles Rubinrot zu verleihen.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Er passt vorzüglich zu herzhaften Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch und vor allem auch zum Grillen.
SERVIERTEMPERATUR:
10 – 12°C
Inhalt: 0,75 l
ALKOHOL: 13,5 %
Enthält Sulfite
