Beschreibung
Der Pinot Grigio „Festival“ der Kellerei Meran ist ein zeitloser Klassiker und fester Bestandteil jeder gut sortierten Weinsammlung. Gewachsen in den tiefer gelegenen Weinbergen rund um Meran und Marling, bringt dieser Pinot Grigio seine Herkunft mit Klarheit und Eleganz zum Ausdruck.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben einer rund zwölfstündigen Kaltmazeration unterzogen, schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Die anschließende fünfmonatige Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Harmonie. Im Glas zeigt sich der Festival Pinot Grigio in einem geladenen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine exotische Aromen von Banane, begleitet von frischen Noten grüner Äpfel. Am Gaumen überzeugt er mit harmonischer Fülle, lebhafter Säure und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Ein vielseitiger, charaktervoller Weißwein für Alltag und besondere Genussmomente.
Kellerei:
Kellerei Meran
Rebsorte:
Pinot Grigio (Ruländer)
Speiseempfehlung:
Herzhafte Vorspeisen, Kräftige Fischgerichte, Schlutzkrapfen, Knödel, Südtiroler Spezialitäten
Ausbau:
Kaltmazeration für ca. 12 Stunden
Schonendes Pressen
Alkoholische Gärung im Edelstahltank
Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate
Serviertemperatur:
10 – 12 °C
Alkoholgehalt:
13,5 %
Inhalt:
0,75 l
Herkunft:
Südtirol DOC
Anbaugebiet: Marling, Meran
Höhenlage: 280 – 350 m
Enthält Sulfite.
