Beschreibung
Der St. Magdalener „Rieser“ der Kellerei Nals Margreid stellt seine Herkunft mit Stolz zur Schau und begeistert genau deswegen auf Anhieb. Der Wein reift rund ein halbes Jahr im Edelstahltank und im Holzfass zur Perfektion. Aus dem kräftigen Rubinrot steigt das unverkennbare St. Magdalener-Bukett von Kirschen, roten Beeren und Bittermandel. Auch die kennzeichnende Leichtigkeit am Gaumen und das feinmaschige Tannin muss man nicht missen. Ein Südtiroler, wie er im Bilderbuche steht, der ausgezeichnet zu regionalen Spezialitäten und rotem Fleisch passt.
Kellerei: Nals Margreid
Rebsorten: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Säureabbau und Reifung für 7 Monate im 80 hl Holzfass.
Geschmack: Fruchtig und frisch, würzige Tannine, im Abgang leichtes Mandelaroma
Speisenempfehlung: Kalbsbraten, Beuschel mit Kartoffeln
Serviertemperatur: 14-16 °C
Alkohol: 13 %Vol.
enthält Sulfite
