Beschreibung
Masso Antico Primitivo, mit seiner rubinroten Farbe und seinem komplexen Bouquet, zeichnet sich durch intensive und feine Aromen aus, die von reifen Früchten bis hin zu würzigen Noten reichen. Die Trauben werden nach der „Alberello“-Methode angebaut, die eng mit der traditionellen Kultur und dem weinbaulichen Erbe Apuliens verknüpft ist. Auf die strenge manuelle Lese folgt eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die dank der Sonne und der milden Meereswinde leicht an den Rebstöcken antrocknen. Anschließend wird der Wein für ca. 6 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein hervorragender, körperreicher Rotwein für Genießer.
Kellerei:
Masso Antico
Rebsorte:
Primitivo
Ausbau:
Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und dank der Meeresbrise an den Rebstöcken getrocknet, was eine hohe Konzentration in den gesunden Früchten bewirkt. Anschließend werden sie entrappt und sorgfältig ausgewählt und reifen dann langsam für etwa 6 Monate in französischen Eichenfässern.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Eintopf und gereiftem Käse.
SERVIERTEMPERATUR:
16 – 18°C
Inhalt: 0,75 l
ALKOHOL: 14,0 %
Enthält Sulfite
